マロングラッセにする高級な栗を食べて育ったスペイン産のガリシア栗豚。。

夏野菜をトマトソースでコトコト煮込み白ワインビネガーを加えて甘酸っぱいラタトゥイユソースをモチモチの生パスタと合わせました。

しっとりとローストした栗豚、旬のズッキーニを飾った今だけのパスタです。

スペイン産ガリシア栗豚と夏野菜のラタトゥイユソースパスタ

単品 ¥1,680